1981
Tony Boeckaert (°1959) start zijn carrière als chocolatier bij chocolaterie Van Biervliet in Kortrijk, de stad met twee torens. Hij heeft de smaak al snel goed te pakken en beslist om de zaak over te nemen. Met zijn eerste spaarcenten investeert Tony in moderne apparatuur en de toekomst van zijn chocolaterie.
1983
De productie verhuist van Kortrijk naar Karreweg 7 in Zulte, waar je tot op vandaag nog steeds terecht kan voor Tony’s overheerlijke pralines.
